2015/05/17

和菓子

一希です!
本日は前半だけではありますが出勤します!!

先日、和菓子の事をブログにしましたが、無性に食べたくなって「わらび餅」を作りました!!!

あ、わらび餅と言っても片栗粉で作ったので片栗餅?ですが…

わらび餅に似たお餅が作れるんです!
皆さん知ってましたか?

興味ある方↓↓↓

材料
・片栗粉        
・砂糖
・水
・熱湯
・氷水
・(きな粉、あんこ、黒蜜など…)

作り方
①片栗粉、砂糖、水をボウルに入れて混ぜます。

②もう一つのボウルを用意し、氷水を作ります。

③ ①で作った液体に沸騰した熱湯を注ぎ良く混ぜます。
※ここで、お好みの硬さにしてください。その際、熱湯を2度注ぐと上手く作れないので注ぎは一回をオススメします!

④ ③で作ったお餅をスプーンなどで丸め、氷水に落としてください。
※固めが好きな方でも氷水に落とすと少し固まるのでそれも考慮してください。

⑤ 出来上がったお餅を良く水をきり、きな粉、黒蜜などをかけてでき上がりです。

簡単に作れるので、是非やってみて下さい。

そして、本日も宜しくお願いします。
Garnetでお待ちしております♪

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